| Suggeriments |
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| Pluma ibérica con reducción de Pedro Jiménez |
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17.70 € |
Pieza no noble del cuello del cerdo ibérico, aromatizada con sal y pimienta, hecha a la planca, se le añade una salsa de reducción hecha con carne y vino tinto de Pedro Jimenez.
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| Secreto ibérico con salsa de hierbas |
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16.50 € |
Pieza no noble del cuello del cerdo Ibérico, cortado especialmente para hacerlo muy tierno y preparado con sal gorda, pimenton y chimichurri.
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| Solomillo ibérico a la parrilla con trigueros |
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17.50 € |
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| Presa ibérica sobre tosta de cebolla caramelizada |
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16.50 € |
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| Preus amb el 7% d'iva inclòs |
